Pâtissier - Pâtissière H/F - L'artisan de la Bourgogne

La boulangerie "L'Atelier de la Bourgogne" , recherche actuellement un(e) pâtissier/pâtissière en CDI.

Missions principales :

- Préparation et réalisation de pâtisseries : Gâteaux, tartes, viennoiseries, entremets, etc., selon les recettes et méthodes traditionnelles.
- Contrôle de la qualité : S'assurer que chaque produit répond aux standards de qualité de l'entreprise.
- Hygiène et sécurité : Assurer l'entretien et la propreté du matériel et des locaux conformément aux normes sanitaires en vigueur.
- Gestion des stocks : Surveiller les niveaux de stocks et passer des commandes de matières premières.

Conditions de travail :
Horaires de travail : 4h à 12h
travail le week end

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Pâtisserie
• Contrôle qualité