Pâtissier H/F - Deherripon Yves-Antoine

Qui sommes nous ?

Depuis sept générations, notre Boulangerie-Pâtisserie artisanale perpétue des recettes familiales transmises de génération en génération. Forts de plus de 30 ans d'expérience, nous avons cultivé notre amour pour cet artisanat et nous sommes fiers de diriger une équipe de collaborateurs dévoués.

Notre succès repose modestement sur la qualité de nos produits, façonnée par la rigueur de notre travail, et sur le savoir-faire de nos boulangers et pâtissiers. Chaque membre de notre équipe partage l'esprit de notre boulangerie familiale, où les traditions rencontrent harmonieusement la créativité moderne.
Vos Missions Principales :

Vous intégrerez une équipe de professionnels passionnés et participerez pleinement à la production quotidienne de notre pâtisserie :

Réaliser nos différentes gammes de pâtisseries et participer à leur évolution.
Participer à la fabrication de nos entremets, petits gâteaux et créations saisonnières.
Gestion des cuissons en pâtisserie (Fond de tartes, fond de quiches, biscuits, dacquoises...)
Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion des stocks et de la prise de commandes si nécessaires.
Participer à la transmission de notre savoir-faire auprès des apprentis et des membres plus jeunes de l'équipe.
Compétences requises :

Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) et expérimenté(e) possédant les compétences suivantes :

Travail en équipe : Une capacité à travailler en équipe et une passion pour l'apprentissage continu.
Capacité à travailler avec précision et minutie pour créer des produits de haute qualité.
Rigoureux dans le travail et dans les horaires.
Sens de la créativité pour développer de nouvelles saveurs et présentations attrayantes.
Bonne gestion du temps pour respecter les délais de production.
Un sens de la transmission et une aptitude à accompagner et former les apprentis avec bienveillance et pédagogie.

Si vous êtes motivé et surtout passionné, que vous avez une expérience dans le domaine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique. Nous serions ravis d'en savoir plus sur vous.

Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Créativité
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Pédagogie
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Pâtisserie
• HACCP
• Normes d'hygiène